Matlandetambassadör Småland
Håkan Seiborg, 52 årig Växjöbo som utsetts till Matlandetambassadör för Småland. Till vardags handlare som satsar på lokala producenter under rubriken ”En God Granne”. -Jag älskar mat och matlagning och har ett stort hjärta för Småland och dess mattraditioner
Den småländska maten har stolta traditioner med allt ifrån smålandskringlan, isterband, vilt, insjöfisk som gös och kräftor till ostkaka. I Småland bor också en unik entreprenörsanda. Här är maten inte bara ett livsmedel utan även en röd tråd som hjälper oss som smålänningar att förstå vår egen kulturella bakgrund och våra framtida möjligheter.
Förlagan till vinjettbilden är målad av Växjökonstnären Mats Aronsson